爆 bào
基本解释
爆的基本解释
爆 bào
1.猛然炸裂:~炸。~破。
2.出人意料地出现或发生:~冷门。~满。
3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油,随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。
详细解释
爆的详细解释
〈动〉
(形声。从火,暴声。本义:炸裂发声)
同本义
爆,灼也。——《说文》
火爆声。——《虞初新志·秋声诗自序》
又如:车胎爆了;爆烈(猛烈爆炸);爆响(突然而猛裂地发出声响)
燃着
湿薪未爆先烟。——宋· 范成大《苦雨》
把食物放进沸油锅里炸 [quick-fry]。
如:爆肚片;爆双脆
突出来;鼓起
满额爆出了青筋。——茅盾《子夜》
火烧物声
叵堪朋娄多,沸耳作惊爆。——唐· 韩愈《答柳柳州食虾蟆》
康熙字典
爆的康熙字典解释
爆 【巳集中】【火字部】
【集韻】弼角切,音雹。【玉篇】爆落也。灼也,熱也。【集韻】或作𤓊。 又【唐韻】蒲木切,音曝。【說文】灼也。从火暴聲。 又【集韻】𠀤匹角切,音璞。爇也。【集韻】亦作𤓊。 又【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤北角切,音剝。【廣韻】火裂。【集韻】爇也。一曰火聲。亦作𤓊。 又【廣韻】補各切【集韻】【正韻】伯各切,𠀤音博。【廣韻】迫于火也。 又【集韻】火乾也。一曰熱也。或作煿。 又【廣韻】北敎切【韻會】巴校切,𠀤音豹。【說文註】徐鉉曰:本蒲木切。今俗音豹。火裂也。【白虎通】卜赴也。爆見兆。◎按集韻書作𤒁。𤒁原字从氺,不从。
说文解字
爆的说文解字解释
灼也。从火暴聲。
灼也。謂火飛所灸也。从火。㬥聲。蒲木切。三部。廣韵北敎切。火裂也。
说文解字新编解释
“爆”是形声兼会意字。小篆从火,暴声,暴兼表灼热之意。隶变后楷书写作“爆”。
《说文·火部》:“爆,灼也。从火,暴声。”(爆,火焰飞扬,有所炙灼。从火,暴声。)
“爆”的本义为炸裂发声。如林嗣环《口技》:“中间力拉崩倒之声,火爆声,呼呼风声,百千齐作。”引申指把食物放进沸油锅里炸。如“爆肚片”、“爆双脆”。
字源字型
爆的字源演变
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