酶 méi

部首酉

总笔画14

部外笔画7

Unicode9176

GBK编码C3B8

BIG5编码

五笔86SGTU

五笔98SGTX

仓颉码MWOWY

郑码FDMZ

四角号码18657

结构左右结构

笔顺12535113155414

基本解释

酶的基本解释

酶 méi

旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。

详细解释

酶的详细解释

〈名〉

1. 很大一类复杂的蛋白质物质 ，在促进可逆反应（如水解和氧化）方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的（如发酵、皮革鞣制及干酪生产）

康熙字典

酶的康熙字典解释

酶 【酉集下】【酉字部】

【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切，𠀤音枚。【集韻】酒本曰䊈。或作酶。【五音集韻】酒母也。　又【韻會】通作媒。【前漢·李陵傳】媒蘖其短。【註】孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。謂釀成其罪。師古曰：齊人名麴餠曰媒。

字源字型

酶的字源演变

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