姜 jiāng

部首女

总笔画9

部外笔画6

Unicode59DC

GBK编码BDAA

BIG5编码ABB8

五笔86UGVF

五笔98UGVF

仓颉码TGV

郑码UCZM

四角号码80404

结构上下结构

笔顺431121531

基本解释

姜的基本解释

姜 jiāng

1.多年生草本植物，叶子披针形，花冠黄绿色，通常不开花。根状茎黄褐色，有辣味，是常用的调味品，也可入药。

2.这种植物的根状茎。

3.姓。

详细解释

姜的详细解释

〈名〉

1. （形声。从女，羊声。本义：水名。姜水）

2. 同本义

   岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注

   黄帝以 姬水成， 炎帝以 姜水成。——《国语》

3. 姓

   姜，神农居 姜水，以为姓。——《说文》

   又如：姜太公钓鱼（姜子牙世称姜太公，即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候，钓绳端的直钓不设饵。歇后用法，愿者上钩，指事情出于自愿）

4. [形]∶通“咧”。强 。

   如：姜姜（逞强争斗的样子。）姜:通“咧”

〈名〉

1. 生姜

   楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》

2. 一种姜属多年生草本植物（ Zingiber officinate ），作一年生栽培。须根不发达，根茎肥大，呈不规则块状，灰白或黄色，有辛辣味，可作蔬菜、调料，亦入药

   不撤姜食，不多食。——《论语》

康熙字典

姜的康熙字典解释

姜 【丑集下】【女字部】

【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤居良切，音疆。神農居姜水，以爲姓，其後爲齊甫，申呂，紀許，向芮。　又不姜，水名。【山海經】不姜之水，黑水窮焉。【柳宗元·天對】盈盈黑水，窮于不姜。

说文解字

姜的说文解字解释

神農居姜水，以爲姓。从女羊聲。

神農凥姜水。因㠯爲姓。晉語。司空季子曰。昔少典娶于有蟜氏。生黃帝，炎帝。黃帝以姬水成。炎帝以姜水成。成而異德。故黃帝爲姬。炎帝爲姜。韋注。成，謂所生長以成功也。渭水篇注曰。岐水又東逕姜氏城南爲姜水。引帝王世紀炎帝神農氏姜姓。母女登遊華陽。感神而生炎帝。長於姜水是其地。按姜姬字，葢後所製。从女。羊聲。居良切。十部。

说文解字新编解释

“姜”是会意兼形声字。甲骨文像一个面朝左跪坐的女人。金文的形体与甲骨文相似。小篆整齐化。隶变后楷书写作“美”。

《说文·女部》：“姜，神农居姜水，以为姓。从女，羊声。”（姜，神农氏居住在姜水边，用姜作为姓氏。从女，羊声。）

“姜”的本义为美，但此义现已消失。后来“姜”多用作姓氏。如“姜太公”，即姜子牙。

古书中的“姜桂”本指生姜肉桂。因其味道越老越辣，所以常用来比喻人越到老年性格越刚强。

字源字型

姜的字源演变

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