熘是什么意思 熘怎么读 熘的解释 熘字组词

liū

熘字的图片
部首
总笔画14
部外笔画10
Unicode7198
GBK编码ECD6
BIG5编码
五笔86OQYL
五笔98OQYL
仓颉码FHHW
郑码UOYK
四角号码97862
结构左右结构
笔顺43343545325121

基本解释

熘的基本解释

熘 liū

一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油,待油半热时放入原料过油,随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。

详细解释

熘的详细解释

〈动〉

  1. 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”