馅 xiàn

部首饣

总笔画11

部外笔画8

Unicode9985

GBK编码CFDA

BIG5编码

五笔86QNQV

五笔98QNQE

仓颉码NVNHX

郑码ORN

四角号码27777

结构左右结构

笔顺35535321511

基本解释

馅的基本解释

馅 xiàn

包在面食、点心等食品里面的肉、菜、糖等： 饺子～ 儿 。 点心～ 儿 。

详细解释

馅的详细解释

〈名〉

1. 面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 。

   如：饺子馅儿；枣泥馅儿月饼；肉馅；鱼馅；馅草（菜馅）

2. 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]

   城外土馒头，馅草在城里。——宋· 阮阅《诗话总龟》

3. 比喻事情的底细，隐密 。

   如：漏馅

康熙字典

馅的康熙字典解释

馅 【戌集下】【食字部】

【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

说文解字新编解释

“馅”是后起字，为形声字。楷书繁体写作“餡”，从食，臽声。汉字简化后写作“馅”。

《说文》无。

“馅”的本义为面食、糕点里包的豆沙或肉、菜等填料。如“饺子馅儿”、“肉馅”。

馅一般都是被包裹在面食里面的，故用来比喻事情的底细、隐密。常用于“露馅”一词，比喻不肯让人知道而隐瞒的事物暴露出来。