芡 qiàn

部首艹

总笔画7

部外笔画4

Unicode82A1

GBK编码DCCD

BIG5编码CDC0

五笔86AQWU

五笔98AQWU

仓颉码TNO

郑码ERO

四角号码44802

结构上下结构

笔顺1223534

基本解释

芡的基本解释

芡 qiàn

1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，叶子圆形，像荷叶，浮在水面。花紫色，浆果球形，略像鸡头，种仁可以吃，根、花茎、种仁可入药。也叫鸡头。

2.做菜时用芡粉调成的汁：勾～。

详细解释

芡的详细解释

〈名〉

1. （形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头）

2. 即“芡实”，俗称“鸡头”

   芡，鸡头也。——《说文》

   按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。

   如：芡珠（芡的子实）

3. 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 。

   如：勾芡

康熙字典

芡的康熙字典解释

芡 【申集上】【艸字部】

【唐韻】【集韻】【正韻】𠀤具險切，音儉。【說文】雞頭也。【揚子·方言】䓈、芡，北燕謂之䓈，靑、徐、淮、泗之閒謂之芡，或謂之雞頭，或謂之鴈頭，或謂之烏頭。【古今註】葉似荷而大，葉上蹙縐如沸，實有芒刺，其中如米，可以度飢，卽今蔿子也。【周禮·天官·籩人】加籩之實：蔆、芡、㮚、脯。【韓愈詩】平池散芡盤。

说文解字

芡的说文解字解释

雞頭也。从艸欠聲。

雞頭也。周禮加籩之實有芡注同此。方言䓈，芡，雞頭也。北燕謂之䓈。靑徐淮泗之閒謂之芡。南楚江湘之閒謂之雞頭。或謂之鴈頭。或謂之烏頭。从艸。欠聲。巨儉切。古音。在八部。

字源字型

芡的字源演变

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